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Arroz con Bogavantes

20061202030040.jpg

昨晩は久しぶりにポルトベーロでシーフード・プラッター
とアロス・コン・ボガバンテス(ロブスター雑炊)を食べる。
実はここのロブスター雑炊が大好物なのであるが、あまりに
食べ過ぎて少々食傷気味になっていた・・が、久しぶりに
食べるとやっぱり美味い!ロブスター雑炊は結構色々な店
でだしているけれど、個人的にはポルトベーロのものが
あっさりしていて一番美味い!と思う。スペイン人はもっと
こってり気味の味付けが好きらしい・・。

それにしてもここ数日食べすぎ、昨日の昼は子羊を食べ、
その前の晩はチョリソやらモルシージョスやらをバルで
食べ・・。今週末は絶食か・・。
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糸島九州男

Author:糸島九州男
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美味いスペイン料理を食べ過ぎて、
コレステロール値がバカ高くなって
しまいました・・。コレステロール
値改善中ではありますが、色々美味
しいものを紹介したいと思います。

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