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Restaurante LEVANTE

pari142.jpg

おいらの取引先で潰れそうな会社がいくつかあるので
あるが、会社がそういう危機的状態にあるにも関わらず
経営者は泰然としたもので、まるっきり緊張感がない。
経営者も出資者も役員会で冗談なんて言ったりして、
人の金ながらほんと、こんなんでええの?といった感じ。
日本のように会社を倒産させたおわびに首を括ります
なんて経営者はスペインにはいないに違いない。

危機的状況のわりには全くしまらない役員会の後に経営者
がバレンシアで一番美味いパエジャを食べに行こう!と
バレンシア郊外の村ベニサノに連れて行ってくれる。ここら
あたりはベニなんたらという感じで土地名の前にベニと
つく名前が多い。なんでもこのレストランはホアン・カル
ロス国王も食事に来たとかで、王様の写真が壁に飾って
あった。

まず適当に前菜がでてくる。ソテーした冷製の赤・黄・緑
ピーマンを積み上げた上に塩だらがのっかっているもの、
アセルガという白菜の親戚のような野菜でモルシージャス
を包み、それにベシャメル・ソースをかけてオーブンで
軽く焼いたもの、さらにソラマメと小イカのソテーなどを
食べるがどれも美味い!

パエジャはウサギと鶏肉のパエジャのみで、皿に一人分だけ
盛って出てくる。経営者は米について色々講釈していたが、
オイラにはあまりようわからん・・と言った感じ。たしかに
美味いが、果たしてこれがバレンシアで一番美味い?とは
コメントし難い感じであった・・。

しかし、前菜は非常に美味かった!個人的にはパエジャより
も前菜を食べ続けたかった・・という感じ。

ちなみに写真パエジャはここのパエジャではありません。

Restaurante LEVANTE
場所  : ベニサノ(バレンシア)
(Virgen del Fundamento 27 / 962780721)
種類  : バレンシア料理
味   : ★★★★☆
雰囲気 : ★★★☆☆
予算  : 20~25ユーロ/一人
満足度 : ★★★★☆
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お久しぶりです。
マドリッドに越してきたともです。
これから、いろんなレストラン私も紹介できたらな。と思ってます。
ここのレストランもチェック!します!
  • とも#-
  • URL
  • 2006.11.02(Thu)
  • Edit
ここのところ毎日雨続きでイヤですね・・。そのせいか、昨晩から
風邪をひいたようでダウンしてます・・。
  • itoshima#-
  • URL
  • 2006.11.05(Sun)
  • Edit

プロフィール

糸島九州男

Author:糸島九州男
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美味いスペイン料理を食べ過ぎて、
コレステロール値がバカ高くなって
しまいました・・。コレステロール
値改善中ではありますが、色々美味
しいものを紹介したいと思います。

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