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Ensaladilla Rusa

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スペイン人の名前はホセとかマリアとか至極シンプル
なものが多い。よってホセ・マリアだとかホセ・ルイス
とか名前を2つ組み合わせるものが多いのか・・?
一方で苗字はもっと複雑である。例えばうちの大家の
名前はカベサ・デ・バカである。バカと言っても馬鹿
のことではなくて、スペインでは牛という意味である。
で、苗字が牛の頭さんである。日本風に言えば牛頭さん?

話は変わるが、ポテトサラダが大好きである。毎日食べ
ても飽きないほど好きである・・。先日はビュッフェで
ポテトサラダ!と思ってごっそりとったものがパイナッ
プルのクリーム和えみたいなもので失敗した・・。スペ
インには何故「ロシア」なのかようわからんが、日本語
にするとロシアン・サラダ?というものがある。ポテト
に赤ピーマンやオリーブやツナおよびその他を入れてマ
ヨネーズで混ぜあえたものである。オイラの個人的味の
嗜好にちょっとあわない・・のが残念・・。
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プロフィール

糸島九州男

Author:糸島九州男
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美味いスペイン料理を食べ過ぎて、
コレステロール値がバカ高くなって
しまいました・・。コレステロール
値改善中ではありますが、色々美味
しいものを紹介したいと思います。

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