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Canadilla

DSC00731.jpg

マドリッドは今日から4連休!朝から天気も快晴!気分良し。
昨日はうちの子供が産まれてからちょうど100日目ということ
で、食べ始めの儀式?を今日行う・・とかで、朝からハマグリ
と鯛を買いに行く・・。鯛はなかなか見つからず、魚屋を
何件かハシゴしたがなんとか購入。おまけに、この前食べて
美味かったスキャンピも大き目のやつを購入。

写真の貝はカニャディージャという貝だそうである。学生の
頃にベナルマデナのテトラポット沿いをブラブラしていたら、
おじさんがせっせと獲っていた貝がこれだった。海を覗いて
みると引き潮の波打ち際に結構いるので、早速捕獲し、ベナ
ルマデナで仙人生活をしている人のお宅へ持ち込み茹でて
食べた・・。これ、マラガやセビージャのレストランなどで
結構見るので地中海でよく獲れる貝なのかもしれない・・。
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これは見過ごせないなぁ...
塩茹でですね、試してみたいなぁ。
  • tripper_01#nLnvUwLc
  • URL
  • 2006.04.29(Sat)
  • Edit
日本では見かけない貝ですよね?サイズが大きいのから
小さいのまでありまして、結構美味しいです。
  • 糸島九州男#-
  • URL
  • 2006.04.30(Sun)
  • Edit

プロフィール

糸島九州男

Author:糸島九州男
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美味いスペイン料理を食べ過ぎて、
コレステロール値がバカ高くなって
しまいました・・。コレステロール
値改善中ではありますが、色々美味
しいものを紹介したいと思います。

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