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Gazpacho Manchego



ラ・マンチャとバレンシアの境にあるアルマンサという町の
ピンセリンというレストランに行く。ここの料理はとても美味
しい。オーナーのおっさんも良い人でなかなか良い。

ここのレストランでGazpacho Manchegoなるものを初めて
食べた。ナンのようなパンの上に肉や野菜と一緒に平打ち
のパスタを煮込んだものをかけたもので、煮込みを木のス
プーンですくって食べつつ、ナンのようなパンをちぎって食
べる。なかなか美味い。同じGazpachoでも夏のGazpacho
とは大違い。
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糸島九州男

Author:糸島九州男
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美味いスペイン料理を食べ過ぎて、
コレステロール値がバカ高くなって
しまいました・・。コレステロール
値改善中ではありますが、色々美味
しいものを紹介したいと思います。

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