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Rosquillas de San Isidro

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今日はマドリッドの守護聖人サン・イシドロの日で
マドリッドはお休み。

日本でも雛あられだとか柏餅などの季節物お菓子を
食べるが、スペインでもことあるごとにお菓子を
食べる・・。年明けにはロスコンとかいう菓子パン
を食べるし、イースターにはトリッハとかいうスペ
イン版フレンチトースト、5月のサンイシドロでは
ドーナツを食べる。ドーナツといってもモソッと
した食感なので老人などが食べたら喉につかえる
のでは・・とちと心配になるような感じ。

サンイシドロの時期になるとどこの菓子屋でも
所狭しとこのドーナツを並べるのであるが、クリ
スマスに食べるポルボロン同様に、まぁ、たいして
美味くもない・・という感じ。
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糸島九州男

Author:糸島九州男
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美味いスペイン料理を食べ過ぎて、
コレステロール値がバカ高くなって
しまいました・・。コレステロール
値改善中ではありますが、色々美味
しいものを紹介したいと思います。

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