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Arroz con Pato

DSC01680.jpg

ポルトガルでは料理のつけ合わせに鴨飯がついて
きたりする。これをもち米などでつくればおこわ
みたいになり非常に美味くなると思うが、インデ
ィカ米を使用しているせいかちょっとパサパサ気味。
鴨だからかオレンジの輪切りも乗っかってくるの
であった・・。
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糸島九州男

Author:糸島九州男
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美味いスペイン料理を食べ過ぎて、
コレステロール値がバカ高くなって
しまいました・・。コレステロール
値改善中ではありますが、色々美味
しいものを紹介したいと思います。

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